Faire un tour sur le blog de François Simon, c'est faire un tour dans les salles et arrières salles de centaines de restaurants ! Célèbre critique gastronomique, François Simon est également auteur de plusieurs ouvrages, dont le plus récent "Aux innocents la bouche pleine" a été apprécié, entre autres, par deux autres blogueurs TypePad du même univers: Scally et Thierry Richard. Le blog de François Simon est un véritable régal à parcourir, et a également été élu meilleur blog média de l'année.
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